Alergia rozwija się w wyniku ekspozycji na alergeny oraz nieprawidłowej reakcji układu immunologicznego. Alergeny występują niemal wszędzie. Obecne są m.in. w pożywieniu, powietrzu czy w przedmiotach codziennego użytku. Unikanie ich jest jedną z podstawowych zasad w zapobieganiu rozwoju alergii. Nie zawsze jest to jednak proste. Można stosować dietę eliminacyjną, żeby wykluczyć alergeny pokarmowe, ale czynników uczulających w powietrzu, nie sposób ominąć.
Warto jednak ograniczyć do minimum kontakt z alergenami. Można tego dokonać poprzez nie przebywanie w miejscach, które charakteryzują się wysokim stężeniem alergenów w powietrzu. Najczęściej obecne są w nim pyłki roślin. Poszczególne rośliny cechują się zróżnicowanym okresem pylenia, które warto poznać. Dotyczy to zwłaszcza tych osób, u których występuje obciążenie genetyczne alergią. Wówczas odpowiednia profilaktyka może zmniejszyć szanse na zachorowanie bądź złagodzić objawy alergii.